AGOTADO

Una cocina tan grande como un huerto

Cómo sacarle provecho a nuestro huerto, pero también a los vegetales y hortalizas que crecen en distintas partes del mundo, distintos climas, sabores, texturas y significados culturales. En estas 60 recetas ilustradas en grande, descubrimos usos impensados, vegetales que no teníamos idea de que existían, y 60 formas de darles uso y quedar como chef profesional. Viajar comiendo, comer viajando, aprender cocinando.

Detalle

Peso 1,2 kg
Dimensiones 31 × 2 × 38 cm
Ilustradora - Ilustrador

Escritora - Escritor

Editorial

Cantidad de páginas

76

Tipo de Tapa

Tapa dura

Dimensiones

38x31x2

ISBN

9788496629066

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